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OTTO WILDE MAGAZIN

Gewusst wie

Steaks rückwärts grillen – Was bedeutet das? - 3 Wege des Rückwärtsgarens

Viele Profi-Griller sprechen über das Rückwärtsgrillen von Steaks – im englischen auch „Reverse Sear Methode“ genannt. Hierbei handelt es sich um eine besonders sanfte Methode Steaks auf den Punkt zu grillen, um am Ende ein besonders zartes Stück Fleisch genießen zu können. Vor allem für sehr dicke Steak Cuts eignet sich diese Grilltechnik hervorragend. Aber […]

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Fun

Otto Wilde zu Gast im Pottcast!

Wir waren im Pottcast.Digital zu Gast!   Unsere beiden Gründer Nils und Otto waren beim Ruhrpott Podcast “Pottcast.digital” zu Gast und haben mit Julian Nöll über die Gründungsgeschichte und den bisherigen Werdegang von Otto Wilde Grillers gesprochen. Wo kam die Idee zu dem O.F.B. her? Welche Hürden mussten vor dem Markteintritt genommen werden? Wie sehen […]

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Gewusst wie

So grillst Du Pizza mit Ottos Elektro- & Gas-O.F.B. - Ottos Tipps und Tricks

Pizza grillen mit dem Oberhitzegrill Inhaltsverzeichnis Wieso brauche ich einen Pizzastein? Wie lange muss ein Pizzastein vorheizen? Pizzateig wie beim Italiener Perfekten Pizzateig selber machen Ottos Pizza Rezepte vom Grill Pizza Margherita Steak Pizza Gegrillter Flammkuchen nach Elsässer Art Weitere leckere Grillgerichte vom Pizzastein Eine knusprige Pizza selber zu backen ist immer so eine knifflige […]

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Otto Wilde News

Otto Wilde Grillers gewinnen den Iconic Award 2019 - Auszeichnung für den Elektro-O.F.B. in der Kategorie: Innovative Interior

Jährlich werden bei den ICONIC AWARDS: Innovative Interior die neusten Trends im Interior Design aufgezeigt – somit gilt diese Auszeichnung als wegweisend in der internationalen Designlandschaft. Als wegweisend wurde dieses Jahr auch Ottos elektrischer Oberhitzegrill eingestuft: Die Fachjury prämierte Ottos Elektro-O.F.B. mit dem begehrten Design-Award und hat ihm in der Kategorie „Küche und Haushalt“ die […]

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Gewusst wie

Video Tutorials für Ottos O.F.B. - Richtig Grillen mit Ottos Oberhitzegrill

Ottos Grill Videos Für noch mehr Spaß mit Ottos O.F.B. haben wir Dir hier eine kleine Video-Auswahl mit vielen praktischen Tutorials und Rezeptideen zusammengestellt. Von A wie “Angrillen” bis hin zu Z wie “Zündung” zeigen wir Dir, wie Du ein souveräner Grillmeister mit Ottos Oberhitzegrill wirst. Das Steakhaus Deines Vertrauens steht dann ab sofort bei Dir Zuhause. […]

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Guide

Unsere besten Wildrezepte vom Oberhitzegrill

Wild grillen – eine spannende Delikatesse vom Grill Lammlachse grillen – Filet vom Wildschaf Wildburger vom Grill mit Bacon und Gorgonzola Wild Hot Dog vom Grill Rehrücken grillen – BBQ Delikatesse im Espresso Rub Gegrilltes Wildschweinkotelett mit Hokkaido-Kürbis und Preiselbeeren Rehkeule mit gegrilltem Fenchel und Kürbisstampf Gegrillter Hirschrücken mit Pfifferlingen und Knödeln Ob Reh, Hirsch, […]

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