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Die Indoor Grill Revolution für die Küche

Die Indoor Grill Revolution für die Küche

Ottos Elektro-O.F.B

Neue Maßstäbe für elektrische Grills Elektrogrillen genießt nicht unbedingt den besten Ruf unter uns Grillern. Und das nicht ganz zu Unrecht – die gängigen Geräte sind meist ziemlich schwach auf der Brust und produzieren mit niedrigen Temperaturen entsprechend dürftige Grillergebnisse. Für uns von Otto Wilde war genau das der Ansporn, einen Elektrogrill zu entwickeln, der […]

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Guide

Die 5 besten Burger Rezepte vom Grill

Die 5 besten Burger Rezepte vom Grill Ottos Signature Burger: Cheeseburger vom Grill Steak Burger mit Knochenmark Topping Mediterraner Ziegenkäseburger Lammburger mit Feta und getrockneten Tomaten Wildburger mit Speck und Gorgonzola Selbstgemachte Burger sind unschlagbar und gehen einfach immer. Aber wenn schon Burger, dann natürlich vom Grill! Was Anderes kommt unserem Burgermeister Otto nicht auf […]

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Otto Wilde News

Otto Wilde meats Don Carne - Nur das beste Fleisch für den besten Grill

Otto Wilde meats Don Carne Vor einigen Tagen ging es mit unserem Partner Don Carne zu einem sehr idyllisch gelegenen Bauernhof, am Rande Düsseldorfs. So schön es dort bei diesen sommerlichen Temperaturen auch war, die Füße haben wir nicht hochgelegt! Ganz im Gegenteil, in Zusammenarbeit mit dem Düsseldorfer Premium-Fleischhändler Don Carne, haben wir vier schmackhafte Rezepte vorbereitet, die […]

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Gewusst wie

Ottos Ratgeber für Dry Aged Beef - Hier erfährst Du alles was Du wissen musst

Ottos Ratgeber für Dry Aged Beef! Jeder Fleischliebhaber und ambitionierter Griller hat sicherlich schon von Dry Aged Beef gehört. Dry Aged Fleisch scheint momentan sehr gefragt zu sein. Dabei ist die Trockenreifung ganz und gar nicht neu, sondern eine alte Handwerkskunst.

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Otto Wilde News

Grilltisch ain’t no Firlefanz

Die Geschichte wie Otto zu seinem neuen Grilltisch kam

Projekt „Tisch für Grill gesucht“ Ottos neuer Grilltisch ist ein echtes Gemeinschaftsprojekt. Gleichzeitig ist dieser Grilltisch für uns eine Herzensangelegenheit, die zu den Anfängen von Otto Wilde zurückführt.

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Grilltisch ain’t no Firlefanz
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Ottos O.F.B. Grillreinigung - So bringst Du den O.F.B. wieder auf Hochglanz

Tipps für die Grillreinigung Wir alle grillen viel lieber als dass wir putzen. Und deshalb hat Otto vom ersten Konstruktionsschritt an besonderen Wert darauf gelegt, dass der O.F.B. leicht und praktisch zu reinigen ist. In diesem Grillreinigungs-Tutorial zeigen wir Dir, wie Du den O.F.B. mit ein paar einfachen Kniffen wieder auf Hochglanz bringst.

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Gewusst wie

Was ist die Maillard-Reaktion? - Otto klärt Dich auf!

Maillard – was heißt das? Die Maillard-Reaktion ist nach dem französischen Naturwissenschaftler Louis Camille Maillard benannt, der die Reaktion von Aminosäuren mit Glykosiden bei erhöhten Temperaturen entdeckte. Ob der gute Mann auch Liebhaber einer krossen Steak Kruste war, ist uns leider nicht überliefert. Es wäre aber durchaus denkbar. Denn die Maillard-Reaktion bezeichnet die Folge chemischer […]

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Otto Wilde News

Otto Wilde gewinnt den German Design Award 2018 - Der 0.F.B. siegt in der Kategorie Excellent Product Design

Bei Otto Wilde war uns ein gutes Produktdesign von Beginn an wichtig. Denn wir finden, dass das perfekte Grillerlebnis mehrere Komponenten benötigt. Dazu gehört die richtige Temperatur, erstklassiges Fleisch und ein Grill, dessen Bedienung einfach Spaß macht. Deshalb verbindet Ottos O.F.B. kompromisslose Funktionalität mit einem ästhetischen Industriedesign.

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