Blog - Otto Wilde Grillers
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OTTO WILDE MAGAZIN

Otto Wilde News

Zum Umgang mit dem Coronavirus (COVID-19) bei Otto Wilde

Zu Beginn möchten wir uns ganz herzlich bei Dir für Deinen Support und Dein entgegengebrachtes Vertrauen bedanken. Gerade zu solch schweren Zeiten tut es gut zu wissen, dass Du und viele weitere Kunden & Fans uns den Rücken stärken. Wir hoffen natürlich sehr, dass Du und Deine Familie gesund und wohlauf seid.   Das Jahr […]

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Otto Wilde News

Ottos Brand Ambassador: MEATSMITH

MEATSMITH ist ein Unternehmen, welches auf lokales “Dry-Aging” und Metzgerei spezialisiert ist. Bei MEATSMITH gibt es nur lokale Produkte höchster Qualität. Hier findet man bestes O’Connor Beef, welches das beste “grass-fed” Beef Australiens ist, sowie Schweinefleisch von Farmen mit speziell ausgewählten Schweinerassen, die mit äußerster Vorsicht und unter besten Bedingungen aufgezogen werden. MEATSMITH mit zwei […]

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Otto Wilde News

Ottos Brand Ambassador: Pia-Engel Nixon

Pia-Engel Nixon ist eine bekannte TV- und Eventköchin. Aufgewachsen in Recklinghausen-Süd, Herne und Oer-Erkenschwick, mit einem kleinen Zwischenstopp in Los Angeles, USA, hat Pia in ihrer Karriere schon einige kulinarische und auch internationale Stationen hinter sich. Das Kochen lernte Pia in Sydney, Australien, wo sie nach dem Schulabschluss hinzog. Als kreativer Kopf mit abgeschlossenem Grafikdesignstudium, […]

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Gewusst wie

Steaks rückwärts grillen – Was bedeutet das? - 3 Wege des Rückwärtsgarens

Viele Profi-Griller sprechen über das Rückwärtsgrillen von Steaks – im englischen auch „Reverse Sear Methode“ genannt. Hierbei handelt es sich um eine besonders sanfte Methode Steaks auf den Punkt zu grillen, um am Ende ein besonders zartes Stück Fleisch genießen zu können. Vor allem für sehr dicke Steak Cuts eignet sich diese Grilltechnik hervorragend. Aber […]

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Fun

Otto Wilde zu Gast im Pottcast!

Wir waren im Pottcast.Digital zu Gast!   Unsere beiden Gründer Nils und Otto waren beim Ruhrpott Podcast “Pottcast.digital” zu Gast und haben mit Julian Nöll über die Gründungsgeschichte und den bisherigen Werdegang von Otto Wilde Grillers gesprochen. Wo kam die Idee zu dem O.F.B. her? Welche Hürden mussten vor dem Markteintritt genommen werden? Wie sehen […]

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Gewusst wie

So grillst Du Pizza mit Ottos Elektro- & Gas-O.F.B. - Ottos Tipps und Tricks

Pizza grillen mit dem Oberhitzegrill Inhaltsverzeichnis Wieso brauche ich einen Pizzastein? Wie lange muss ein Pizzastein vorheizen? Pizzateig wie beim Italiener Perfekten Pizzateig selber machen Ottos Pizza Rezepte vom Grill Pizza Margherita Steak Pizza Gegrillter Flammkuchen nach Elsässer Art Weitere leckere Grillgerichte vom Pizzastein Eine knusprige Pizza selber zu backen ist immer so eine knifflige […]

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