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fleisch REZEPTE

10 Min.
900 °C
4 Min.

Philly Cheesesteak Sandwich

40-50 Min.
900 °C
10 Min.

Tafelspitz Steaks mit Avocado Salat und Chili-Dip

40 Min.
800 °C
5 Min.

Wild Hot Dog Rezept mit Rotkohlsalat und karamellisierten Zwiebeln

1,5 h
800 °C
20 Min.

Rinderfilet vom Grill mit weihnachtlichem Pflaumen-Chutney und Kartoffelgratin

75 Min.
800 °C
20 Min.

Rehkeule mit gegrilltem Fenchel und Kürbisstampf

30 Min.
800 °C
6 Min.

Tri Tip Steak in Whiskey Marinade mit Pilzragout

1 h
800 °C
20 Min.

Ribeye mit gegrilltem Pak Choi und Wurzelgemüse

Steak Fajitas vom Grill

10 Min.
900 °C
5 Min.

Ottos rückwärts gegrilltes Porterhouse Steak

15 Min.
900 °C
5 Min.

Gegrilltes Tomahawk Steak mit gefüllter Paprika

40 Min
800 °C
2-3 Min.

Ibérico Secreto: Das geheime Filet aus Spanien

15 Min
900 °C
4 Min

Das perfekte Rumpsteak

20 Min
900 °C
2 Min

Dry Aged Entrecôte vom irischen Weiderind mit marinierten Süßkartoffeln

30 Min. + 3 Std. Gehzeit
900°C
4 Min.

Steak Pizza vom Grill

60 Min.
900°C
2 Min.

Gegrillter Flammkuchen nach Elsässer Art

10 Min.
900°C
3 Min.

Skirt Steak vom Grill

15 Min
900 °C
2 Min

Txogitxu: fette alte Kuh!

15 Min.
800 °C
2 Min.

Salsiccia grillen

20 Min
700 °C
1 Min

Bratwurst mit Sauerkraut

40 Min
800 °C
3 Min

Himmel un Ääd vom Grill 

1 h (Ohne Sous Vide garen)
700°C
2-3 Min

Gänsebrust grillen – Kruste in Vollendung

60 Min (Ohne Sous-Vide)
700 °C
2 Min (Grillen)

Knusprige Gänsekeulen grillen!

45 Min (Ohne Sous Vide garen)
700 °C
2 Min

Entenbrust deluxe

2 Min
800 °C
2 Min

Lammlachse grillen – Filet vom Wildschaf

1,5 h
900 °C
2 Min

Hirschrücken Sous Vide mit Pfifferlingen und Knödeln

15 Min
900°C
3 Min

Wildschwein grillen – Feines vom Karree

15 Min
900 °C
3 Min

Wildburger vom Grill mit Bacon und Gorgonzola

15 Min (ohne Marinierzeit)
900 °C
2 Min

Rehrücken grillen – BBQ Delikatesse im Espresso Rub

15 Min
900 °C
5 Min

Ottos XXL-Mega-Burger vom Grill mit Coleslaw

20 Min.
900 °C
5 Min.

Ottos mediterraner Ziegenkäse Burger

30 Min
800 °C
4 Min

Lammburger vom Grill

15 Min
900 °C
5 Min.

Entrecôte vom Wagyu Rind mit Grillgemüse

45 Min
900 °C
20 Min

Porterhouse Steak perfekt grillen!

20 Min
900 °C
5 Min

Chateaubriand grillen: Das perfekte Filetsteak

30 Min
900 °C
5 Min

Ottos Frikadellen vom Grill

30 Min.
900 °C
5 Min.

Cevapcici vom Grill

45 Min
900 °C
10 Min

Köfte grillen!

1,5 Std.
900°C
5-10 Min

Ibérico Kotelett vom Grill und grüner Spargel mit Rosmarinkartoffeln

26 Std.
500°C
3 Min.

Knuspriger Schweinebauch nach Kanton-Art (siu yuk)

30 Minuten
900°C
2 Min.

Ottos Steak Sandwich

1 Std.
900°C
2 Min.

Filetsteak alla Siciliana

30 Minuten + 10h Sous Vide
900°C
2 Min.

Ottos ostasiatisches Umami-Bun

15 Min.
900°C
5 Min.

T-Bone Steak vom O.F.B.

30 Min.
800°C
15 Min.

Beef Tataki Nigiri: Steak Sushi

30 Min.
800°C
15 Min.

Steak Burger mit Knochenmark Topping

10 Min + 4 Std. Marinierzeit
900°C
2 Min.

Gegrilltes Flank Steak in Soja-Zitronen-Marinade

20 Min. + 3h Sous Vide Garzeit
900°C
5 Min.

Sous Vide Entenbrust mit Orangenfilets

10 Min.
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Kalter Steak Salat mit Gurke und Soja-Vinaigrette

10 Min.
900°C
3 Min.

Roastbeef Steak mit selbstgemachter Kräuterbutter

30 Min.
900°C
5 Min.

Rib Eye Steak mit gegrillten Kartoffeln und Zucchini

30 Min.
800°C
6 Min.

Ottos Signature Burger: Cheeseburger vom Grill

10 Min.
900°C
10 Min.

Dry Aged Tomahawk Steak vom Grill

15 Min.
900°C
3-4 Min.

Asiatische Fleischbällchen mit Teriyaki Sauce

20 Min. + min. 8 Std. Marinierzeit
900 ° C
5 Min.

Gegrillte Hähnchenbrust in würziger Marinade

30 Min.
900°C
5 Min.

Ribeye Steak mit Chimichurri Sauce

1 Std.
900°C
4 Min.

Gegrillte Lamm-Chops in Rosmarin-Knoblauch-Marinade