Gegrillte Ananas mit Kokos-Minz-Joghurt - Otto Wilde Grillers
Bitte wähle dein Lieferland.
Lieferland auswählen

Gas-O.F.B.

mehr erfahren

E-O.F.B.

mehr erfahren

Gegrillte Ananas mit Kokos-Minz-Joghurt

10 Min.
850°C
2 Min.

Zutaten für 8 Portionen

1 große Ananas
  • 50g Kokosraspel
  • 350g Joghurt
  • Minze
  • 3 EL Honig
  • 8 Spieße (Holz oder Metall)

Was gibt es Schöneres als ein Dessert vom Grill als Abrundung für einen gelungenen Grillabend? Wenn gegrillte Ananas in Kokos-Joghurt taucht, ist der Schmaus perfekt. Für das Rezept brauchst Du nur wenige Zutaten und es ist im Handumdrehen zubereitet. Ottos Tipp: wenn Du Holzspieße verwendest, weiche diese vor dem Grillen in Wasser ein, damit sie nicht verbrennen. Bei Metallspießen verwende am besten eine Zange zum Wenden, da sie sehr heiß werden.

Vorbereitung

1

Ananas vorbereiten

Dieses Dessert vom Grill ist in wenigen Handgriffen zubereitet: Zunächst schälst Du die Ananas und schneidest diese der Länge nach in 4 Scheiben. Die Scheiben werden jeweils in der Mitte längs geteilt. Dabei den Strunk aus der Mitte entfernen. Die 8 Streifen jeweils auf einen Spieß stecken.

 

2

Kokos-Joghurt zubereiten

Die Minze nun abzupfen und waschen. Anschließend die Minze trocken tupfen und fein hacken. Als Nächstes in einer Schale den Joghurt, die Hälfte der Kokosraspeln, die Hälfte der Minze und den Honig vermischen. Die Joghurt-Masse schließlich in 8 Gläser verteilen und mit den restlichen Kokosraspeln und der Minze bestreuen.

 

3

Ananas grillen

Jetzt heizt Du Ottos O.F.B. für etwa 3 Minuten auf.  Das Meat-O-Meter stellst Du schon mal auf Stufe 5. Wenn der Grill aufgeheizt ist legst Du die Ananas Spieße auf den Grillrost und grillst diese von jeder Seite für ca. 1 Minute bei kleiner Temperatur, bis sie leicht goldbraun und weich werden. Achtung: beim Wenden solltest Du eine Grillzange verwenden, da die Metallspieße sehr heiß werden können.

 

4

Dessert anrichten

Die Ananas-Spieße nun senkrecht in die Gläser stellen und servieren – fertig ist Dein sommerliches Dessert vom Grill!

Gegrilltes Dessert mit Ananas und Joghurt

 

Abonniere jetzt unseren Newsletter und bekomme die neuesten Rezepte von Otto!

JETZT ANMELDEN

Du willst dieses tolle Rezept selber mit Ottos OFB nachkochen? Schau doch in unserem Shop vorbei!:

ZUM SHOP

DU GRILLST GERNE AUF DEM O.F.B.?

Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
Have no product in the cart!
0