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Rehkeule mit gegrilltem Fenchel und Kürbisstampf

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Rehkeule mit gegrilltem Fenchel und Kürbisstampf

Herbstzeit ist Wildzeit – Es erwartet Dich ein einfaches Rezept für saftige Rehkeule vom Grill mit Fenchel und Kürbisstampf vom Elektro-O.F.B. Dazu gibt es eine selbstgemachte Portweinsauce und schon hast Du ein leckeres Herbst Rezept für ein gemütliches Abendessen mit Deinen Liebsten.

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30 Min.
800 °C
6 Min.
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Tri Tip Steak in Whiskey Marinade mit Pilzragout

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30 Min.
900 °C
1-2 Min.
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Tintenfisch grillen: Gefüllte Sepia mit Grillgemüse

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1 h
900 °C
30-40 Min.
Fisch & Meeresfrüchte

Gegrillter Oktopus mit Rotwein-Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln

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Festlich

Fisch & Meeresfrüchte

Gegrillte Jakobsmuscheln – Vorspeise für besondere Anlässe

Die Jakobsmuschel gehört mit ihrem zarten Fleisch und mild-nussigem Aroma zu der wohl beliebtesten Muschel vieler Gourmets. Sie lässt sich unkompliziert zubereiten und eignet sich durch ihre Größe perfekt zum kurzen Angrillen. Zubereitet mit etwas Fleur de Sel, Zitronenabrieb und Petersilie sind gegrillte Jakobsmuscheln ein klassischer Appetizer für festliche Anlässe. Ihre Schale eignet sich dabei hervorragend zum Anrichten und macht Deine Vorspeise vom Grill zu einem besonderen Hingucker! In diesem Jakobsmuschel Rezept zeigen wir Dir auf was Du alles achten musst.

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Gegrillte Jakobsmuscheln – Vorspeise für besondere Anlässe
1 h
800 °C
20 Min.
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10 Min.
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