Oberhitze
Oberhitze von Otto Wilde

OBERHITZE

OBERHITZE

Gas-O.F.B.

Für ein großartiges Steak brauchst Du mehr als nur gutes Fleisch. Du brauchst einen großartigen Grill. Deshalb haben wir den O.F.B. entwickelt. Denn eine knackige Kruste und saftiges Fleisch sind kein Zufall, sondern das Ergebnis extremer Grilltemperaturen von bis zu 900°C.

Für ein großartiges Steak brauchst Du mehr als nur gutes Fleisch. Du brauchst die richtige Temperatur! Deshalb haben wir den O.F.B. entwickelt, der mit bis zu 900°C eine perfekte Kruste auf Dein Steak zaubert.

O.F.B. Premium von Otto Wilde

Elektro-O.F.B.

Der E-O.F.B. verfügt über zwei Strahlergruppen, die in nur 5 Minuten 800 °C erreichen – Grilltemperaturen, die Deinen Steaks eine perfekte Kruste verleihen. Der E-O.F.B. wird an eine gängige Steckdose angeschlossen, welche mit 16A abgesichert sein sollte.

Der E-O.F.B. verfügt über zwei Strahlergruppen, die in nur 5 Minuten 800 °C erreichen. Damit kannst Du auch indoor jederzeit das perfekte Steak grillen.

Elektro-O.F.B. Premium von Otto Wilde
Otto Wilde O.F.B. mit einem Steak drin
Otto Wilde O.F.B. mit einem Steak drin

FINDE DEINEN O.F.B.

FINDE DEINEN O.F.B.

DAS GEHEIMNIS HINTER DEM PERFEKTEN STEAK

Steak im O.F.B. von Otto Wilde
Steak im O.F.B. von Otto Wilde

Auf die Temperatur kommt es an
Durch die hohen Temperaturen kommt es zur sogenannten Maillard-Reaktion: Aminosäuren reagieren dabei mit Kohlenhydraten oder Glykosiden und bilden so eine Vielzahl von neuen chemischen Verbindungen. Sie ist verantwortlich für die schöne Kruste deines Steaks sowie den Geschmack. Die freigesetzten Röststoffe verleihen dem Grillgut das typische „Brutzelaroma“ und intensivieren den Fleischgeschmack.

Oberhitzegrill von Otto Wilde
Oberhitzegrill von Otto Wilde

Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Oberhitze

Bei herkömmlichen Grills tropfen Fett und Fleischsäfte in die Hitzequelle. Dies verursacht Flammenschlag und Fettbrände, die die gleichmäßige Hitzeverteilung stört. Verkohlte und ungleichmäßig gegarte Speisen sind die Folge daraus. Durch die Oberhitze beim O.F.B. bekommt das Steak eine gleichmäßige Kruste. Das Fett tropft in eine Auffangschale darunter.

Einstellung der Grilltemperatur auf O.F.B. von Otto Wilde
Einstellung der Grilltemperatur auf O.F.B. von Otto Wilde

Präzision, die ihresgleichen sucht

Die zwei Strahlergruppen sind stufenlos und individuell regelbar, was eine genaue Einstellung der Grilltemperatur ermöglicht.

O.F.B. Original
O.F.B. Original

Mit offenem Visier

Das offene Frontdesign ermöglicht Dir nicht nur einen einfachen Zugang zu Deinem Grillgut. Du kannst ausserdem Deine Steaks immer im Blick behalten – so dass Du jederzeit über den Grillstatus bescheid weisst und reagieren kannst.

Höhenverstellung vom O.F.B. von Otto Wilde
Höhenverstellung vom O.F.B. von Otto Wilde

Zuverlässige Höhenverstellung

Wenn Du mit bis zu 900 Grad grillst, ist es wichtig, dass das Einstellen der Rosthöhe zuverlässig funktioniert. Mit dem Hebel ist die Höhenverstellung des Rostes kinderleicht und durch den verstellbaren Widerstand besonders sanft und sicher.

Der modulare O.F.B.
Der modulare O.F.B.

Ein Grill – zwei Systeme

Der O.F.B. ist modular gebaut. Dank des austauschbaren Oberteils verwandelt sich der O.F.B. in kürzester Zeit von einem Gas- in einen Elektro-Grill – und umgekehrt. Damit ist Grillen drinnen und draußen möglich. Durch das abnehmbare Top ist auch die Reinigung besonders einfach.

Ruf uns kostenfrei an:

Montag - Freitag von 9 - 18 Uhr

+49 (0)211 54213030

Schreib uns eine Email:

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