Rauchige Aussichten mit der Smoker Box

Wenn man sich am G32 Connected schon zur Genüge ausgetobt hat, juckt es einem schnell in den Fingern mehr Neues auszuprobieren. Unser vielseitiges Zubehör, vor allem unsere Add-Ins, bieten Dir genau dafür die Möglichkeit neue Zubereitungsmöglichkeiten zu entdecken. Wir zeigen Dir an dieser Stelle mal, wieso für Dich kein Weg an der Smoker Box vorbeiführt.

Viel Rauch um Genuss

Smoken ist eine der urtümlichsten Garmethoden, die man am Grill wohl findet und macht die Methode zum BBQ-Klassiker! Mit ordentlich Hitze wird Fleisch, Fisch oder auch Gemüse indirekt gegart, während dabei Holz verbrannt wird. Der Rauch vom verbrannten Holz gibt den Gerichten ein besonders kraftvolles und deftiges Aroma. Für Ungeduldige ist smoken allerdings nichts, denn durch das indirekte Garen ist diese Methode gern mal zeitintensiv und kann sich über mehrere Stunden erstrecken.

Doch wie kombiniert man smoken mit einem Gasgrill, wie dem G32 Connected? Schließlich hat man beim Gasgrill nicht die Möglichkeit die nötigen Räucherchips oder Pellets direkt zu verbrennen. Das ist der Moment, in dem unsere Smoker Box ihren glorreichen Auftritt hat. Die 8 Zoll breite Box ist aus Edelstahl gefertigt und passt Maß genau in den G32. Dort ersetzt sie einen Grillrost und einen der Flame Tamer, die für den Smoker Genuss entfernt werden müssen. Damit dabei auch nichts schief geht, ist die Smoker Box auch mit unseren vielseitigen Griffen kompatibel und erlaubt selbst unter den heißesten Bedingungen ein sicheres Einsetzen.

Ist die Smoker Box erst einmal an Ort und Stelle, befüllst Du sie mit den Räucherchips Deiner Wahl und kannst loslegen zu smoken. Das ist dank der vier Brenner des G32 Connected auch kinderleicht, denn Du schaltest in der Regel nur den Brenner unter der Smoker Box an und lässt alle anderen aus. So garst Du Dein Gericht indirekt und nutzt die Leistung des Grills nur, um die Räucherchips in der Smoker Box zu verbrennen. Mit zwei kleinen Hebeln kannst Du auch ganz genau regulieren, wie weit die Schlitze jeder Hälfte der Smoker Box geöffnet sind und somit wie viel Rauch ausströmt.

Warum unsere Smoker Box?

Aber jetzt wirst Du Dich sicher fragen: welche Vorteile hat unsere Smoker Box gegenüber einem handelsüblichen Smoker Grill und wieso solltest Du sie vorziehen? Der offensichtlichste Teil ist allein der Preis. Unsere Smoker Box kostet in der Anschaffung nur einen Bruchteil im Vergleich zum Preis eines Smoker Grills. Dadurch ist die Einstiegshürde in das Abenteuer Smoker geringer als man ahnt. Ein weiterer Pluspunkt unserer Smoker Box ist ihre Größe. Sie ist handlich und lässt sich in Deiner Otto Wilde Plattform wunderbar verstauen, falls Du sie nicht mal brauchst. Weitaus komfortabler und platzsparender im Vergleich zu einem großen, platzfressenden Smoker Grill. Dabei musst Du bei unserer Smoker Box nicht mal auf etwas verzichten. Da sie zum Teil des G32 Connected wird, kannst Du dennoch große Stücke Fleisch oder Fische räuchern, ganz als hättest Du einen Smoker Grill. Und da der G32 mit unserer App verbunden werden kann, hast Du noch direkt einen weiteren Vorteil. Durch die Messpunkte, die Du mit der App ausliest, kannst Du den Verlauf des Smokens aufs Grad präzise überwachen und steuern. Damit sind perfekte Resultate vom Smoker bald an Deiner Tagesordnung.

Und Du kannst mit der Smoker Box und dem G32 auch alles räuchern, was Dir in den Sinn kommt. Du bist eher ein Fan von Klassikern? Dann probiere mal unser Smoked Trisket oder Pulled Pork aus. Wenn Du es lieber maritim magst, können wir Dir zu Krabben oder unserem Forellenrezept raten. Auch vegetarisch ist mit der Smoker Box möglich, wie unser geräucherter Sellerie zeigt. Oder entdecke über unsere Otto Wilde Grillers App weitere Ideen und entdecke weitere Facetten unserer Smoker Rezepte. Oder schau doch mal bei unserem Blogger Olly von BigBBQ vorbei, der hat sich schon mit unserer Smoker Box beschäftigt und erste Rezepte damit zubereitet.