Grillhähnchen von der Rotisserie

10 min

90 min

10 min

4

Zutaten

1500g Huhn

Salz

Grillhähnchen von der Rotisserie

G32

GEFLÜGEL

Hähnchen wie vom Grillstand hinzubekommen ist keine leichte Aufgabe, doch mit der richtigen Ausrüstung ist es keine Herausforderung mehr. Montiere die Rotisserie auf Deinem Grill und mit ihrer Hilfe schaffst Du es Dein Grillhähnchen mit einer krossen Haut und saftigem Fleisch zuzubereiten.

LOS GEHT’S




VORBEREITUNG

  1. Die Keulen und Flügel mit Küchengarn am Korpus festbinden, damit die abstehenden Extremitäten nicht verbrennen.

  2. Das Huhn salzen und auf der Rotisseriestange fixieren. Die Klammern so anbringen, dass sie die Schenkel festhalten und diese nicht nach außen abstehen.

 

Grillhähnchen bridieren

 

GRILLEN

  1. Den Rotisseriebrenner auf großer Flamme einstellen, die Rotisseriestange einsetzen und den Motor einschalten. Eine Schale unterstellen, um herunterlaufendes Fett aufzufangen. Für 90 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen.

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