Hummer Brötchen
10 min
10 min
–
2
Zutaten
2 Brötchen
2 Hummerschwänze
1 Zitrone
3 EL Butter
2 EL Mayonnaise
5 Zweige Schnittlauch
Salz
Pfeffer
O.F.B.
Dieses Brötchen ist alles andere als langweilig. Brate mit Deinem O.F.B. mal einen Hummerschwanz an, den Du mit frischen Noten anrichtest und dann in ein Brötchen gleiten lässt. Eine Spur dekadent, aber auch leicht und verdammt lecker.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
-
Halbiere die Hummerschwänze mit einem scharfen Messer und lege sie auf eine Fettfangschale. Beträufle den Hummer mit der geschmolzenen Butter, dem Saft einer halben Zitrone und Salz.
GRILLEN
-
Heize den O.F.B. für 5 Minuten auf hoher Flamme vor. Platziere die Fettfangschale auf der niedrigsten Meat-O-Meter Einstellung grille den Hummer für 2-3 Minuten. Abhängig von der Größe des Hummerschwanzes kann es ein wenig länger dauern. Drehe den Hummer zudem, um sicher zu gehen, dass er gleichmäßig gegart wird.
ANRICHTEN
-
Entferne das Fleisch aus der Schale und fülle es in eine Schüssel. Vermenge es gut mit Mayonnaise, einem Spritzer Zitronensaft und dem geschnittenen Schnittlauch.
-
Schneide die Brötchen zur Hälfte auf, lege sie mit Salat aus und verteile den Hummer darauf.
Du magst Beef?
Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
Rumpsteak
Karamellisierte Honig-Karotten
Black-Tiger Garnelen
Piri Piri Sauce
Chocolate Lava Cake
Schreib uns eine Email:
service@ottowilde.de
Mastercard, Amex, VISA, Paypal, ShopPay, Sofortüberweisung
Jetzt zum Newsletter anmelden und gratis Otto Wilde Plattform Broschüre erhalten – exklusiv für Newsletter Abonnenten.
Entfache Dein volles Grill-Potenzial mit der Otto Wilde App! Mit einer unfassbaren Auswahl an leckeren Rezepten bringst Du Deine Grill-Party aufs nächste Level!
Viel Spaß mit der Otto Wilde App!