Otto Wilde Grillers Classic BBQ Sosse

10 min

20 min

1

Zutaten

90ml Wasser

75ml Ketchup

35ml Apfelessig

25ml Worcestershiresoße

5ml Senf

5ml Zitronensaft

2ml Liquid Smoke

5g Chilipulver

5g Paprika, edelsüß

5g brauner Zucker

2g schwarzer Pfeffer, gemahlen

Otto Wilde Grillers Classic BBQ Sosse

WÜRZMITTEL

Wie viele andere BBQ Saucen ist auch diese Texas BBQ Sauce eine süß-rauchige Angelegenheit. Das überzeugende Argument für Dich, gerade diese Variante anzumischen, liegt in ihrer Schärfe. Denn mit größeren Anteilen an Chilipulver und Pfeffer hat diese Sauce deutlich mehr Würze als die übliche Sauce.

LOS GEHT’S




Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und 15 Minuten leicht simmern lassen. Regelmäßig umrühren damit die Sauce nicht am Boden ansetzt.

  2. In ein verschließbares Glasgefäß abfüllen, auf Raumtemperatur herunterkühlen und danach im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce ist im Kühlschrank 3-4 Wochen haltbar.

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