Rub BBQ
5 min
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Zutaten
90g Salz
70g Brauner Zucker
40g Paprika, edelsüß
25g Pfeffer, geschrotet
15g Knoblauchpulver
10g Zwiebelpulver
5g Cayennepfeffer
Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub gibst Du Deinem Fleisch eine BBQ Note, die einerseits durch braunen Zucker eine gewisse Süße aufweist, aber dank Paprika und verschiedenem Pfeffer auch die nötige Pikanterie nicht vermissen lässt.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
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Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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