Rub Lamm

5 min

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Zutaten

60g Senfmehl

50g Knoblauchpulver

30g Rosmarin, gerebelt

30g Pfeffer, geschrotet

25g Paprika, edelsüß

25g Salz

10g Lorbeer

Rub Lamm in einem Mörser

WÜRZMITTEL

Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Lamm werden herbe Kräuter, wie Lorbeer und Rosmarin, mit schärferen Komponenten wie Senfmehl und Pfeffer kombiniert. Damit wird der zarte wie würzige Geschmack von Lamm abgerundet.

LOS GEHT’S




VORBEREITUNG

  1. Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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