Rub Lamm
5 min
–
–
1
Zutaten
60g Senfmehl
50g Knoblauchpulver
30g Rosmarin, gerebelt
30g Pfeffer, geschrotet
25g Paprika, edelsüß
25g Salz
10g Lorbeer
Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Lamm werden herbe Kräuter, wie Lorbeer und Rosmarin, mit schärferen Komponenten wie Senfmehl und Pfeffer kombiniert. Damit wird der zarte wie würzige Geschmack von Lamm abgerundet.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
-
Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Du magst Beef?
Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
Rumpsteak
Karamellisierte Honig-Karotten
Black-Tiger Garnelen
Piri Piri Sauce
Chocolate Lava Cake