Rub Magic Dust
5 min
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Zutaten
60g Paprika, edelsüß
60g Salz
50g brauner Zucker
35g Knoblauchpulver
15g Kreuzkümmel
15g Chilipulver
10g Senfpulver
5g Pfeffer, geschrotet
3g Cayennepfeffer
Dieser besondere, „Magic Dust“ genannte Rub vereint die unterschiedlichsten Nuancen an Geschmäckern. Bereitest Du dein Fleisch damit vor, erwarten Dich süße, salzige, scharfe und herbe Noten, die all Deine Geschmacksknospen anregen werden.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
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Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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