Rub Rind
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Zutaten
80g Pfeffer, geschrotet
55g Zucker
40g Senfmehl
35g Zwiebelpulver
30g Knoblauchpulver
10g Chilipulver
2g Cayennepfeffer
Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Rind werden vor allem eher herzhafte Gewürze vermengt, um den kräftigen Geschmack des Rindfleischs zu unterstreichen.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
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Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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