Rub Schwein
5 min
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Zutaten
160g brauner Zucker
30g Salz
15g Paprika, geschrotet
15g Paprika, edelsüß
15g Senfmehl
10g Knoblauchpulver
5 Zwiebelpulver
2g Zimt, gemahlen
2g Cayennepfeffer
Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Schwein verleihst Du Deinem nächsten Gericht die besondere Note. Dank des Zimts und des braunen Zuckers weist dieser Rub eine Süße auf, die die eher deftigen weiteren Komponenten wunderbar ergänzt.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
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Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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