Rub Schwein

5 min

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Zutaten

160g brauner Zucker

30g Salz

15g Paprika, geschrotet

15g Paprika, edelsüß

15g Senfmehl

10g Knoblauchpulver

5 Zwiebelpulver

2g Zimt, gemahlen

2g Cayennepfeffer

Rub für Schwein im Mörser

Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Schwein verleihst Du Deinem nächsten Gericht die besondere Note. Dank des Zimts und des braunen Zuckers weist dieser Rub eine Süße auf, die die eher deftigen weiteren Komponenten wunderbar ergänzt.

LOS GEHT’S

 

VORBEREITUNG

  1. Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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