Very French Toast
5 min
10 min
–
4
Zutaten
4 Croissants
3 Eier
100g Mascarpone
100g griechischer Joghurt
100 ml Milch
1 EL Honig
1 TL Vanille Extrakt
1 Zitrone
Puderzucker
G32
Du willst French Toast mal neu interpretieren? Statt die Eimasse zu ändern, tausche mal das Toastbrot mit einem Croissant aus! Geboren ist der Very French Toast, denn nichts ist französischer als ein Croissant. In seiner Zubereitung bleibt es simpel und wird zum süßen Vergnügen, perfekt zum Nachtisch oder Frühstück.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
-
Für den Joghurtcreme: Vermische den griechischen Joghurt mit Mascarpone, Honig und dem Saft einer halben Zitrone.
-
Entferne die beiden mittleren Grillroste und Flame Tamer und setze die Plancha ein. Setze die Zone Separators an beiden Seiten der Plancha ein. Heize die Plancha auf mittlerer Flamme vor.
-
Schlage die Eier mit Milch und Vanille Extrakt in einer Schüssel auf. Ziehe die Croissants durch die Eiermischung. Lass dabei überschüssiges Ei vom Croissant abtropfen, bevor es auf die Grillplatte gelegt wird.
GRILLEN
-
Drücke die Croissants auf der Grillplatte flach an, sodass sie gleichmäßig gegart werden. Grill, bis sie goldbraun sind und das Ei auf beiden Seiten durchgegart ist.
ANRICHTEN
-
Bestäube die fertigen Croissants mit Puderzucker und serviere sie je mit einem Klecks der Joghurtcreme.
Du magst Beef?
Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
Rumpsteak
Karamellisierte Honig-Karotten
Black-Tiger Garnelen
Piri Piri Sauce
Chocolate Lava Cake
Schreib uns eine Email:
service@ottowilde.de
Jetzt zum Newsletter anmelden und gratis Otto Wilde Plattform Broschüre erhalten – exklusiv für Newsletter Abonnenten.
Entfache Dein volles Grill-Potenzial mit der Otto Wilde App! Mit einer unfassbaren Auswahl an leckeren Rezepten bringst Du Deine Grill-Party aufs nächste Level!
Viel Spaß mit der Otto Wilde App!
