Gegrillte Süßkartoffeln mit würzigem Rub

LOS GEHT’S

VORBEREITUNG

1. Die ganzen Süßkartoffeln für ca. 15 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Anschließend aus dem Wasser nehmen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn Du die Süßkartoffeln nicht vorkochen möchtest kannst Du auch einfach die Scheiben etwas dünner schneiden, sie werden auch im O.F.B. gar. Wenn Du sie ganz dünn schneidest, bekommst Du knusprige Chips.

2. In einer Schale die Gewürze vermischen. Die Süßkartoffelscheiben hinzufügen und in der Gewürzmischung wenden. Öl hinzufügen und die Süßkartoffelscheiben damit einreiben, sodass sie gleichmäßig mit Öl und Gewürzmischung bedeckt sind.

GRILLEN

1. Die marinierten Süßkartoffeln in eine Schale geben. Den O.F.B. aufheizen und Süßkartoffeln für ca. 5 Minuten bei niedriger Flamme auf unterer Stufe grillen, bis sie schön goldbraun und knusprig werden. Zwischendurch wenden, sodass sie die Süßkartoffelscheiben von allen Seiten geröstet werden. Die gegrillten Süßkartoffeln können nun serviert werden – sie eignen sich super als Beilage zu gegrilltem Roastbeef.